Se esploran nuevas fronteras para curar el ambre en el mundo

El pionero en España de ingeniería genética en plantas propone alimentos transgénicos para paliar el hambre en el mundo.

 

El doctor ingeniero agrónomo, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular Francisco García Olmedo ha recomendado profundizar en el estudio de los alimentos transgénicos como uno de los medios para paliar el hambre en el mundo.

García Olmedo, pionero en España en la ingeniería genética aplicada a plantas, ha impartido una ponencia sobre los alimentos modificados genéticamente en los cursos de verano organizados en Santander por la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir (UCV), y ha subrayado que "es totalmente imposible encontrar un solo ejemplo de perjuicio para la salud provocado por los alimentos transgénicos, porque si esto ocurriera los prohibirían en menos de 24 horas", ha informado la institución académica en un comunicado.

Por contra, "los alimentos ecológicos han causado ya varias muertes y decenas de heridos por intoxicación", según García Olmedo, que es miembro de la Academia de Ingeniería, de la Real Academia de Ciencias y de la Academia Europea.

El investigador ha asegurado que las inspecciones establecidas para los alimentos transgénicos son "las más rigurosas en la historia de la innovación científica". Precisamente, la Comisión Europea aprobó en abril, por primera vez en doce años, el cultivo de un transgénico, una variedad de patata denominada 'Amflora', no destinada al consumo humano, sino a usos industriales.

El académico ha insistido en las posibilidades que ofrecen los alimentos modificados genéticamente en los países más desfavorecidos, sobre todo teniendo en cuenta las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, sobre la necesidad de incrementar la producción de alimentos en un 70 por ciento para 2050, ya que "la población mundial alcanzará los 9.000 millones de personas.

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Cantabria es la cc.aa con mayor crecimiento de las pruebas de laboratorio clínico, un 7,41% anual

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Cantabria es la comunidad autónoma con mayor incremento de las pruebas de laboratorio clínico, un 7,41 por ciento anual, según los datos facilitados en el marco de una jornada organizada por la Sociedad Española de Bioquímica Clínica y Patología Molecular (SEQC).

Especialistas en bioquímica clínica y patología molecular han resaltado este jueves en Granada, en el marco de una jornada organizada por la sociedad española del ramo, que las pruebas de laboratorio clínico se han convertido en la actividad que más ha crecido en el sistema sanitario en la última década, al crecer en un 23 por ciento por habitante, motivo por el que también han pedido un uso responsable de las mismas.

En este sentido, el presidente de la Sociedad Española de Bioquímica Clínica y Patología Molecular (SEQC), Francisco Álvarez, ha resaltado como uno de los "grandes objetivos" de esta jornada el de profundizar y debatir acerca de "la sostenibilidad de Sistema Nacional de Salud (SNS), la especialidad de laboratorio clínico y el laboratorio del conocimiento".

Por su parte, la vicepresidenta de la SEQC, la doctora Imma Caballé, ha explicado que el aumento de las prubeas analíticas también se debe "a la creciente profesionalización y a una innovación tecnológica sin precedentes" experimentada en los últimos años.

Respecto a otro de los temas principales de la reunión, la troncalidad, Álvarez ha deseado que uno de los objetivos sea tender hacia un laboratorio clínico "que aglutine todas las especialidades relacionadas, es decir, microbiología, inmunología, bioquímica y análisis clínicos, entre otras, para ser más eficientes".

El debate se ha centrado en la sostenibilidad de Sistema Nacional de Salud. "El gasto global de los laboratorios representa el 5 por ciento del gasto total sanitario, por lo que una mayor eficiencia pasa por afrontar cambios en el conjunto de las prestaciones", ha proseguido este experto, quien ha matizado, con todo, que el laboratorio "es tan sólo una parte limitada y buscar ahorros únicamente en él supone un error".